• Главная

АВТОМАТИЗАЦИЯ РЕСТОРАНА

R-Keeper 7

Современная версия профессиональной системы автоматизации ресторанов R-Keeper v.7 создана на основе многолетнего опыта работы всех предыдущих версий и обладает большей гибкостью, универсальностью, безопасностью и расширяемостью. 

Система обеспечивает рестораторов самыми современными технологиями, позволяющими повышать скорость и качество обслуживания, увеличивать продажи, привлекать новых гостей.

Программа R-Keeper предназначена для автоматизации предприятий общественного питания любого формата – как для небольших кафе или баров с одной кассовой станцией, так и для многозальных ресторанов и крупных сетей, как для предприятий полного сервиса, так и для заведений быстрого питания.

Функциональные особенности R-Keeper v.7

• Мультиязычность: язык интерфейса программы может задаваться для каждого пользователя индивидуально

• Гибкая настройка каждого справочника: по заданным приоритетам использования торговых групп, детализаций скидок, категорий заказа, параметров системы, селекторов, раскладок клавиатур, схем печати

• Гибкая настройка временных периодов: используется для создания сложных составных периодов правил действия цен, скидок и т.д. (например, каждый второй понедельник, но при этом еще и в определенную дату)

• Использование торговых групп: позволяет группировать торговые объекты различных типов, определять доступ к ним, как на уровне ресторана, так и на уровне пользователей, использовать механизм наследования при создании торговых групп, задавать дату/время начала/конца использования любых торговых объектов

• Работа со скриптами: возможность добавления дополнительных скриптов в программу позволяет в короткие сроки автоматизировать нестандартные бизнес процессы и реализовать индивидуальные особенности заведения

• Групповое изменение свойств объектов: позволяет оперативно вносить корректировки, действующие сразу для группы объектов

• Визуализация справочника блюд в виде кнопок кассовой станции: позволяет менеджеру сформировать максимально удобное для работы в зале меню

• Индивидуальные настройки: возможность сохранения всех настроек индивидуально для каждого пользователя, включая режимы и размеры окон, расположение полей

Меню

• Множество различных классификаций блюд позволяет гибко назначать скидки, определять доступ к валютам, удобно группировать отчеты

• Неограниченное количество типов цен позволяет изменить цену на блюдо в зависимости от события (банкет, заказ в зале), от типа гостя, периода дня и т.д.

• Цена на блюдо может быть задана в виде формулы или полнофункционального скрипта, в т.ч. с учетом себестоимости по данным системы StoreHouse

• Цена и название блюда могут быть заданы на кассовой станции, что удобно при реализации «открытых блюд» (open food)

• В системе предусмотрено гибкое использование модификаторов (вариантов приготовления и подачи блюд):

• Модификаторы могут быть как бесплатными, так и влиять на цену блюда (как увеличивать, так и уменьшать)

• Выбор модификаторов может быть ограничен интервалом допустимых количеств

• Модификаторы В R-Keeper могут влиять на списание товарных запасов: как списать ингредиент, так и исключить его из списания.

• Название модификатора может быть задано на кассовой станции в виде произвольного текста.

Столы и залы

• Ввод информации о столах в менеджерской части R-Keeper: номер, рекомендуемое количество гостей для посадки, атрибуты столов (для подбора столика при резервировании)

• Создание планов залов с помощью удобного интерфейса

• Для каждого стола могут быть заданы правила использования цен, скидок, блюд, категорий заказов, торговых групп и т.д.

• Определение позиций обслуживания (набор столов), которые назначаются для работы персонально каждому официанту при регистрации на станции

Налоги

• До 8 одновременно действующих налогов

• Различные способы задания, расчёта и округления налогов

• Налог может рассчитываться как включенный в цену, так и добавленный

• Налоги могут рассчитываться как построчно, так и суммарно

• Налоги привязываются к блюдам через налоговые группы

• К валютам привязываются налоговые льготы

Скидки и наценки

• Скидки и наценки в R-Keeper могут быть нескольких видов

• На все сумму чека

• На определенные группы товаров

• На N-е блюдо в заказе

• На блюда в заказе после N-го

• Каждая из скидок может быть назначена автоматически или вручную

• Для нескольких скидок внутри одного заказа могут быть определены правила взаимодействия

Валюты

• Возможность создания множества групп валют с любым уровнем вложенности. В качестве валюты могут использоваться различные национальные валюты, а также пластиковые карты, купоны, талоны на питание, бонусы и т.д.

• Определение для каждой валюты набора блюд и услуг, которые могут быть ею оплачены

• Определение класса ставки позволяет задать эквивалент между валютами (например, 1 купон=100 руб.)

• Возможность задания процента от суммы заказа, который может быть оплачен определенной валютой (например, бонусами)

Персонал

• Гибкая настройка полномочий для каждой группы пользователей: хостес, официанты, менеджеры, бармены и т.д.

• Использование привилегий на объект дает неограниченные возможности для организации индивидуального доступа к справочникам и отчетам системы

• Автоматическое начисление премий при достижении определенной суммы продаж и штрафов за нарушение трудовой дисциплины

• Начисление и учет консумационных вознаграждений за продажу конкретного блюда или группы блюд

Гибкая настройка интерфейса кассовой станции

• Настройка экранных форм: функциональных клавиш, кнопок выбора блюд, линий счета для разных видов заведений (кафе быстрого обслуживания, ресторан полного сервиса)

• Задание последовательности отображения на экране функциональных клавиш по определенным правилам

• Набор доступных функциональных клавиш может меняться в зависимости от кассовой станции, периода дня, типа заказа, пользователя и т.д.

• Отображение при регистрации пользователя на кассовой станции электронных «липких наклеек» с напоминаниями для персонала. Текст напоминаний выводится в зависимости от периода дня и станции

• Вывод служебных сообщений в заказе по заранее заданным правилам (например, напоминание о проверке паспорта при продаже алкоголя)

Ключевые возможности работы кассовой станции R-Keeper v.7

• Ввод заказа по посадочным местам с возможностью печати отдельного пречека и оплаты своей части заказа для каждого из гостей, сидящих за одним столиком

• Удобная форма работы с будущими и текущими банкетными заказами, в т.ч. с напоминанием о предстоящих мероприятиях в заданное время

• Комбинированная оплата заказа (один заказ может быть оплачен несколькими валютами)

• Использование текстовых и цифровых меток гостей при вводе заказа позволяет избежать ошибок при подаче блюд

• Перенос блюд при объединении/разъединении заказов и между порядками подач внутри одного заказа

• Гибкая настройка кассовых отчетов под индивидуальные потребности каждого пользователя, в т.ч. использование нестандартных форм отчетов

• Несколько кассовых (денежных) ящиков, привязанных к одной кассовой станции, позволяют разграничить смены кассиров в течение одного кассового дня

• Диалоговая технология формирования заказа позволяет кассиру провести уточнение состава заказа после того, как гость полностью озвучил все свои пожелания

• Оформление документов внутреннего перемещения и инвентаризации на кассе

• Продажа блюд с помощью электронных весов и сканера штрих-кодов, подключенных к кассовой станции

• Отображение двух экранов – кассира и сборщика на одной кассовой станции удобно для использования на предприятии быстрого обслуживания

• Оформление премий и штрафов в ручном режиме на кассовой станции

• Продажа на кассе тарифицируемых услуг (баня, бильярд, боулинг). Включение/выключение тарифицируемых устройств, контроль продолжительности игры/сеанса по сумме или по времени

• Использование порядков подачи дает возможность определить курсы подачи блюд. Порядки подачи в системе могут быть:

• Автоматические: с заранее предопределенными интервалами задержки

• Ручные: с возможностью указания времени отсрочки приготовления на кассовой станции

• Отложенные: с ручным режимом управления заказом

• Автоматическое создание резервной копии рабочей кассовой базы данных через заданное количество транзакций

Система управления реализацией (отчеты)

• Построение интерактивных отчетов на основе агрегированных данных позволяет быстро обработать большое количество информации и предоставить в любой удобной форме

• Удаленный контроль работы ресторана через интернет с помощью программного модуля «WEB-мониторинг»

• Возможность автоматической рассылки по e-mail или загрузки в электронное хранилище необходимых отчетов по заранее настроенному графику

• Интеграция отчетов с результатами видеонаблюдения за кассовой зоной. Возможность анализировать важные накопительные данные системы с использованием сохраненных видеофрагментов

• Ведение журнала всех операций пользователей в системе для предотвращения возможных злоупотреблений

Технические параметры R-Keeper v.7

• Программное обеспечение кассы работает в операционных системах Windows или Linux

• Автоматическое обновление драйверов и основной программы на станциях

• Справочники хранятся в защищенном формате

• Для хранения накопительных данных используется Microsoft SQL сервер 2014

• Все справочники синхронизируются автоматически. Для некоторых справочников реализована отложенная синхронизация

• Базой данных справочников и накопительной базой заказов управляет сервер справочников, постоянная связь с которым не является обязательной для работы станций

• Поддержка сетевых протоколов TCP/IP

Связь с внешними системами осуществляется через API

Уточнить у менеджера

Бытует мнение, что программный комплекс IIKO, гораздо дешевле, удобнее и функциональнее системы R_Keeper v7. Давайте вместе разберемся, что миф, а что реальность.
Официальный партнер компании UCS в г.Коврове
Региональный партнер компании "Такском"
Региональный партнер фирмы 1С (Франчайзи)

НАШ АДРЕС

601900, Владимирская область, город Ковров,

улица Лопатина д.7, второй этаж, офис 201

Бесплатный телефон: +7 (800) 201-08-91 (пн-пт 8:00 - 17:00)

Техническая поддержка: +7 (904) 033-41-41